Website Preloader

Il Caseificio

Al centro delle Terre Verdiane, sulle prime colline tra la via Emilia e Salsomaggiore Terme, si trasforma il latte proveniente da quattro stalle della zona in un eccellente Parmigiano Reggiano: delicato, saporito, dai particolari sentori di panna e burro percepibili anche dopo 24, 30 o 36 mesi di stagionatura. Le mucche di razza Frisona sono alimentate solo con foraggi dei campi circostanti, dove le caratteristiche del terreno e delle colture spontanee determinano la particolare qualità del latte.
Per vedere come si fa il Parmigiano Reggiano, oggi come un tempo, si può visitare il caseificio e acquistarlo nello spaccio adiacente.

La nostra filiera a km zero

Il Foraggio

La Cura dell'animale

La Produzione

La Vendita

Gallery

È online il nuovo sito web
Bottega del Coduro!